【仫佬族】肉末酸豆角

酸豆角:
适量
肉末:
适量
大蒜:
适量
盐:
适量
干辣椒:
适量
1
酸豆角洗净,切成小粒放入水中浸泡
2
蒜切末,辣椒切段备用
3
猪肉末加生抽腌制十分钟左右
4
锅里倒油,油热后,下蒜末和辣椒爆香,后加入肉末翻炒均匀
5
加入准备好的酸豆角,翻炒均匀
6
可根据个人口味加入适量的盐,不加也可,因为酸豆角本身就是咸的
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