肉末酸豆角

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Tip：全程不用放调料，因为腌肉的时候就已经放调料了，并且酸豆角也是酸的

肉末：

拳头大小的量，在超市买的纯瘦肉馅

酸豆角：

也是超市买的腌好的酸豆角

葱：

葱花用量，手指长

尖椒：

可以用红的或者绿的，颜色好看就行啦

生抽：

适量

盐：

适量

胡椒：

适量

干炸粉：

淀粉生粉都行

1

第一步腌肉，生抽，盐，干炸粉，胡椒（我用的味好美的黑胡椒可以自己研磨的），10分钟

2

腌肉的10分钟不要闲着，切葱，切小尖椒

3

酸豆角我是超市买的现成的，如果超市买不到切好的，可以用长的酸豆角自己切一下就可以啦

4

锅中倒油，葱爆锅

5

葱香出来之后，放入小尖椒

6

倒入腌好的肉～炒到肉色变了（我喜欢肉老一点的，所以炒到肉有点金黄）

7

最后倒入酸豆角，炒3分钟左右，齐活～

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本文分类：酸豇豆
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发布日期：2024-01-29 10:28:41
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