桂花紫米藕
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来源：互联网
藕：
适量
紫糯米：
适量
冰糖：
适量
红糖：
适量
糖桂花：
适量
1
紫糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上
2
藕冲洗干净，削皮，切下顶部一小段
3
将浸泡后的紫糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里
4
再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住
5
把藕放进锅里，放入足够的清水烧开，加入冰糖和红糖转小火（放红糖是为了让外面的颜色变红，不放也可以，但表面就不那么红了）。慢火炖煮约一个半小时以上，至藕酥米糯，汤汁粘稠关火。晾凉后切片装盘，淋上糖桂花即可
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