紫米山药燕麦脆饼
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来源：互联网
黄砂糖：
20g
自制香草绵白糖：
20g
无盐黄油：
50g
桂格紫米山药燕麦片：
50g
全蛋：
25g
低筋面粉：
60g
泡打粉：
1/2t
糖粉：
25g
盐：
1/2t
1
黄砂糖及香草绵白糖加无盐黄油用微波炉中低火加热3分钟至黄油融化，而砂糖尚未完全融化；
2
在1中加入紫米山药燕麦片拌匀；
3
等2稍凉后加入全蛋拌匀；
4
在3中筛入低筋面粉、泡打粉、糖粉及盐，用橡皮刮刀拌成均匀的面团；
5
将面团冷藏松弛30分钟左右；
6
取面团15g，用手揉成圆球，放在烤盘上后压平；
7
烤箱预热后，上火170°C/下火150°C烘烤约25分钟左右。
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