蔓越莓酒心巧克力
58425 阅读
0 评论
38 点赞
来源：互联网
Tip：1、蔓越莓干大多很甜，不用再额外放糖 2、填入蔓越莓时尽量少汁液，不然最后巧克力液封口时，巧克力容易流入内部导致汁液被冲出
蔓越莓干：
适量
70%可可含量的黑巧克力：
适量
朗姆酒：
适量
白巧克力：
适量
心形巧克力模：
适量
1
蔓越莓干切碎，用朗姆酒浸泡24小时
2
黑巧克力融化，倒进模具里
3
待巧克力稍微变凉至巧克力能挂在模具的内壁上，模型中心的巧克力仍是液态时，将模具倒扣，让巧克力液流出，使留在模具里的巧克力一个个空壳
4
将浸泡过的蔓越莓填入"空壳＂中
5
最后再用剩余的巧克力液封口，放置冰箱冷藏后取出即可
6
白巧克力融化，用裱花袋或者油纸在做好的巧克力上裱画
- 上一篇 > 蔓越莓饼干和椰蓉饼干
- 下一篇 > 酥到骨子里蔓越梅饼干
相关推荐
-
-
-
【浓香蔓越莓曲奇】简单美味
牛油卷的浓郁奶香，搭配泡制过后的蔓越莓，松软香酥可口，回味酸甜，而且做法简单易上手，即使新手小白们也能做出可口美味的蔓越莓曲奇。大家可以一次多做点，放冰箱冷冻起来，想吃的时候随时切片烤干就可以吃啦！~ 大家有什么疑问的话，可以加小瞄微信哈：瞄小鲜 私房烘焙蔓越莓 11133 浏览 -
-