蔓越莓布朗果酱蛋糕
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来源：互联网
黄油：
100g
低粉：
160g
布朗果酱：
8汤匙
蔓越莓干：
适量
糖粉：
80g
鸡蛋：
3个
1
黄油室温软化，鸡蛋室温
2
软化的黄油加糖粉打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液
3
打至均匀，体积膨大数倍。要分次少量加入，避免油水分离
4
筛入低粉，用刮刀拌匀
5
加入蔓越莓干
6
拌匀
7
装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入Lekue心形8连模约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱
8
再挤满糊糊
9
烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟。出炉倒扣即可脱模
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