【球儿の】蔓越梅饼干

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Tip：要根据各自不同的烤箱情况控制烤制时间，注意观察饼干表面颜色，烤熟时会散发出浓浓的香气噢

黄油：

75g

糖粉：

60g

全蛋液：

15ml

蔓越梅干：

35g

低粉：

115g

1

黄油软化，我用的是安佳无盐黄油，用温水软化

2

称好糖粉

3

称好蔓越梅干，可以切成小块，但不需要太碎

4

软化的黄油中加入糖粉，搅拌均匀

5

然后加入鸡蛋液，搅拌均匀

6

再加入蔓越梅干搅拌均匀

7

最后筛入低筋面粉，用橡皮刮搅拌均匀，成为面团

8

将面团放入饼干整形模具里压实，也可以用手给面团整形，为了形状好看我用了模具。随后放进冰箱冷冻一小时

9

冻硬的面团从模具中取出，切成厚薄均匀的片，冻的硬一点会比较好切噢

10

放进烤箱170度，15分钟，取出放凉，蔓越梅饼干新鲜出炉啦

11

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本文分类：蔓越莓
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发布日期：2024-01-29 10:21:06
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