三汁鲶鱼焖锅
88611 阅读
0 评论
54 点赞
来源:互联网
Tip:肉类可以自选,一般来说鱼肉类味道比较鲜美,鸡翅、牛羊肉、牛蛙也是不错的选择,可以参考黄记煌菜单…… 开始时注意用小火,可偶尔翻动一下,过程中不要加水。如果看到锅底有糊的现象,可加少量水。
鲶鱼:
适量
鸡腿肉(可以随意放入肉类):
适量
胡萝卜:
适量
土豆:
适量
洋葱:
适量
耗油:
适量
香菜:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
1
鲶鱼切片,土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
2
将鲶鱼及其他肉类食材用盐、生抽及姜片腌制10分钟。
3
不粘锅锅底刷一层油,铺上切好的土豆、胡萝卜、洋葱,盖上锅盖,开小火。
4
调制酱汁。配料:耗油,酱油,盐,蜂蜜,糖,胡椒,辣椒粉,淀粉。可以依个人口味添加。
5
约5分钟后,往锅中加入腌好的鲶鱼及肉类。盖上锅盖继续焖5-10分钟。
6
不时翻动锅中的食材,见到肉差不多熟透时,放入酱汁,焖2分钟。
7
起锅时加入香菜段。
- 上一篇 > 猪手焖莲藕
- 下一篇 > 焖烧杯白煮蛋(简易无敌版)
相关推荐
-
健脾胃的淮山小米粥(焖烧杯)
淮山为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。 小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。 枸杞养生神奇功效1、提高机体免疫功能 2、有助抗癌 3、具有显着的明目作用 4、抗疲劳 5、增强记忆功能 6、提高肌体适应性 7、增强人体造血功能 8、有效延缓衰老 9、美容肌肤 10、强身壮阳 11、降血脂、血压 12、对过敏性炎症有缓解作用 13、保肝抗脂肪焖 82153 浏览 -
婆婆家的土豆烧焖罐肉
焖罐肉,河南信阳地方菜。 带皮五花肉炼油加入适当调料,炒熟后放在罐中焖制一个月后便可享用。是比较传统的、带有浓郁地方特色的烹饪方法。焖好的肉因为过油腻而不能单独食用,可以与土豆、千张、香菇等吸油性比较好且容易入味的食材搭配烧制。对于追求健康饮食的现代都市人而言,或许这道菜有些油大了,但偶尔怀念肉香的人们,可以适当做一份解解馋。 由于W先森的老家是那儿的,所以这道婆婆家的首席焖 90819 浏览 -
(独家)韭菜肉末焖豆腐
这道菜是根据一个已经逝去对我很好的阿姨的方子改进的,有熟悉的味道…愿一切安好 豆腐营养健康,以韭菜肉汁入味更是美味至极! 煎、炒、焖,集于一身的菜肴,相信会给你味觉带来惊喜。非常下饭!焖 93680 浏览