三汁焖鸡翅锅
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来源：互联网
Tip：把握好5个关键，就可以做出和饭店相媲美的三汁焖鸡翅锅 1、鸡翅下锅前一定要提前腌制入味。 2、蚝油、甜面酱、番茄酱之间的比例为（1：1：1），还要加入蜂蜜。 3、放黄油这步不能缺，增香。 4、青红椒最后放香味和口感才最好。 5、大蒜一定要多放，至少20多瓣。大蒜要炒至金黄。
鸡翅中：
适量
胡萝卜：
适量
土豆：
适量
红薯：
适量
洋葱：
适量
青椒：
适量
黄椒：
适量
甜面酱：
适量
蚝油：
适量
番茄酱：
适量
生抽：
适量
蜂蜜：
适量
大蒜：
适量
鲜姜：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
料酒：
适量
黄油：
适量
植物油：
适量
1
鸡翅清洗干净，用盐、生姜、洋葱、胡椒粉、料酒抓匀腌制30分钟
2
各种蔬菜洗净。土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块。洋葱切块，青黄椒去蒂和籽切块
3
大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、洋葱切丝
4
把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中。用勺子搅拌均匀成酱料
5
锅置火上，放入植物油和黄油，烧至5成热
6
放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味
7
再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒
8
然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入。锅内加入半小碗水
9
然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀
10
搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟
11
最后放入青黄椒片翻炒均匀即可出锅
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简单到爆~~最重要是酱料！！柱侯酱！！！！ 整个锅的味道跟外面卖的 【奇味鸡煲】还有【三汁焖锅】差不多~~ 属于甜口酱香的！ 当然你也可以放香菜~ 炸过的土豆~ 青椒胡萝卜………… 甚至如果不够吃， 加高汤或清水 然后下肥牛肥羊片~ 豆腐炸腐竹~ 牛肉丸蟹柳……… 总之~酱汁的味道就在那了~ 爱放啥放啥吧！~~\(^_^)/~~焖 93319 浏览 -
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