《避风塘虾仁》
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来源：互联网
虾仁：
200g
蒜：
1个
花椒：
1先把
干红辣椒：
2个
面包糠：
适量
蛋清：
半个
黑胡椒粉：
适量
盐：
适量
菜籽油：
适量
1
准备材料：虾仁200g，蒜1个，花椒1小把，干红辣椒2个，面包糠适量，蛋清半个
2
虾仁洗净，挑沙线，用厨房纸吸掉虾仁上多余水分，加入蛋清，黑胡椒粉和盐腌制20分钟
3
干红辣椒切成辣椒末，蒜切成蒜末
4
锅烧热，倒入菜籽油
5
倒入虾仁翻炒变色，盛出
6
锅再次倒入菜籽油，放入蒜末，辣酱末和花椒炒出香味
7
加入面包糠稍微翻炒一下
8
加入刚炒过的虾仁，翻炒均匀，即可出锅
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好吃的避风塘虾仁，喷香美味，停不了口
