黄瓜虾仁
12544 阅读
0 评论
12 点赞
来源：互联网
Tip：白砂糖微量就行，白酒是这道菜最重要的调味品，用于提味
虾仁：
400g
黄瓜：
两根
蛋清：
2只
盐：
适量
白砂糖：
适量
白酒：
适量
食用油：
适量
1
黄瓜去皮切丁
2
将切丁的黄瓜和虾仁同放在盘子里
3
加入适量盐，微量白砂糖，7-8滴白酒，打入蛋清，放置10-20分钟
4
锅内加入食用油烧热
5
待黄瓜出水后下锅翻炒，翻炒中不用加入任何调料，若黄瓜出水较少，可加入适量开水
6
待虾仁炒熟就可以出锅了
- 上一篇 > 炒出Q弹虾仁的小妙招【滑蛋虾仁】
- 下一篇 > 三色虾仁
相关推荐
-
-
炒出Q弹虾仁的小妙招【滑蛋虾仁】
吃港式餐厅时，经常都会点这道滑蛋虾仁。一是因为从小就对食虾情有独钟，二是因为虾仁炒熟后那独特的Q弹口感，让人欲罢不能。 以前逢年过节，老爸就会做青豆炒虾仁给我吃，作为虾仁控的我，嫌筷子一次只能夹一个太费事儿，所以直接端盘子，往饭碗里倒，用那个汤汁和着虾仁一块拌饭，实在是鲜美至极，一碗堆尖的白米饭，刷刷两下就见底了。 说也奇怪，成都是内陆城市，既不靠海，也没啥大湖大泊，在小时候八九十年代虾仁 10533 浏览 -
-
-