虾仁炒青椒
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来源：互联网
Tip：因虾仁容易熟，炒的时间不宜长。
虾仁：
适量
青椒：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
水淀粉：
适量
1
虾仁洗净控干水放入料酒。放少量的水淀粉拌匀待用。
2
蒜切末，青椒切斜片。
3
热锅放入青椒，蒜，盐，将青椒炒至断生了，出锅。将锅洗净，热锅放油，油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀，放入少量的水出锅。
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