健脑佳品之琥珀核桃
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来源：互联网
生核桃：
1000g
红糖：
200g
水：
1碗
熟黑芝麻：
适量
1
将生核桃去掉外壳（去壳后核桃仁约500g）
2
将核桃仁放锅中过水打煮2~3分钟后，捞出沥干水份；
3
烤箱160度，上下火预热10分钟后，将核桃仁放入烤箱入烤箱，中上层烤30分钟
4
核桃烤好后，开始烤熬制糖。锅中加入准备好的稠清水，烧开后，加入红糖小火火慢慢翻炒，待熬制蜜浓稠状态时改文火
5
将核桃仁倒入锅中翻炒，待看不到糖稀时，关火 撒上黑芝麻拌匀出锅，放凉后即可食用。
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