酸豆角肉包
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来源：互联网
Tip：每个方子不同人做的习惯总会不一样。尤其不同地区，气候、温度都不一样，水量肯定有出路。所以慢慢加水。
面粉：
400g
水：
240g
酵母：
3g
白糖：
25g
肉（要有点肥）：
适量
酸豆角：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
五香粉：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
白开水（加入肉）：
适量
1
自己做的酸豆角，配合肉是最好的。
2
记得一定要少量多次加入水，这样包子吃起来会出肉汁哦
3
温水中加入糖和酵母，等待五六分钟慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，搅拌成絮状，根据面粉调整水量。揉匀后发酵至两倍大，如图蜂窝状。然后再揉匀排气，就可以分剂子包包子啦！
4
包子皮尽量别太薄不然蒸出来的包子会死！
5
把包子放入蒸锅醒上10-15分钟。然后大火烧开改中火蒸12分钟焖3分钟即可！
6
暄软的大包子就OK了
7
老公老妈都爱吃！我也爱吃
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