腱子肉粉条炖芋头
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来源：互联网
芋头：
腱子肉
粉条：
葱、姜
八角：
味极鲜
花生油：
盐、鸡精
1
芋头洗净去皮，切段。
2
粉条用温水泡软
3
腱子肉切块，葱、姜切段备用。
4
锅中倒油起锅，油热放入八角、葱、姜、腱子肉炝锅翻炒，肉稍一变色倒入料酒翻炒，再倒入味极鲜再炒，最后倒入芋头多炒些时间。
5
锅中添水，放入粉条，大火烧开转小火，放入鸡精、盐盖上锅盖炖一会。
6
汤汁变粘稠了，粉条也软了熟了，芋头也炖烂了（熟透了），这时大火稍微收收汤，关火出锅。一道美味的腱子肉粉条炖芋头做好了。
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