八宝粥 | 爸爸厨房 VOL . 114 大米 血糯米 香米 黑米 小米 红小豆 莲子 芡实 红枣 葡萄干 冰糖
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Tip：八宝粥是由多种食材组成，营养成分丰富，基本上人体所需要的成分都能够在八宝粥里面找到的。而其中的杂粮较多，谷豆类可以营养互补，能够促进宝宝吸收，其中含有丰富的维生素和蛋白质，矿物质等，特别是维生素B族的含量十分丰富，对宝宝具有健脾养胃的功效。并且这份八宝粥还添加了一般八宝粥中没有的葡萄干，其中的铁和钙含量十分丰富，使这份八宝粥的营养更加均衡。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
大米：
1把
血糯米：
1把
香米：
1小碗
黑米：
1把
小米：
1把
莲子：
1小把
芡实：
1小把
红小豆：
1把
红枣：
3个
葡萄干：
2勺
冰糖：
3块
1
红豆、芡实、莲子用清水浸泡一夜 PS:因为这些食材比较硬且难熟，这样浸泡后煮出来会更细软，便于宝宝吸收
2
将红枣切成两半去掉核 PS：如果是煮给比较小的宝宝吃，这一步很重要，一定要把核去掉，不然宝宝容易噎住
3
倒入芡实 红豆 PS: 记得要冷水下锅哈，这样煮出来的粥口感会更好
4
水开后放入适量清水，循环2次
5
接着倒入莲子
6
将大米 血糯米 香米 黑米 小米 红枣 依次倒入锅中
7
然后用小火煮50分钟 PS:用小火熬出来的粥不仅食材会熟得更透，而且口感会更好，时间煮久一点会更细软，宝宝更容易吸收
8
倒入葡萄干 冰糖
9
搅拌至冰糖融化
10
可以出锅装碗啦，为了营养和美味，制作时间长一点也是值得的
11
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- 本文分类：芡实
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- 发布日期：2024-01-29 10:35:19
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