养生莲藕猪蹄汤（少量红枣芡实莲子百合花生黄豆）
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来源：互联网
猪蹄：
1只
莲藕：
1个
红枣：
3个
莲子：
十来个
芡实：
适量
百合：
适量
花生：
适量
黄豆：
适量
料酒（米酒），白醋：
适量
姜（拍打整的）：
适量
洋葱：
半个
桔子皮（新鲜或干的）：
适量
盐：
适量
1
准备好主料&辅料： 如图所示（芡实莲子黄豆百合泡水），余下还要准备料酒（米酒），姜，洋葱，桔子皮，盐
2
猪蹄放沸水中焯水（以除血污），放入砂锅内，水开加入料酒（米酒），白醋，姜，洋葱（葱）转中小火炖40分钟，加入跑过水的芡实，莲子，黄豆，百合，莲藕，再炖一个小时；加入红枣和花生，继续炖二十分钟，开大火加盐调味即可
3
出锅，又是高汤一碗
- 本文分类：芡实
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- 发布日期：2024-01-29 10:35:25
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