养生莲藕猪蹄汤(少量红枣芡实莲子百合花生黄豆)
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猪蹄:
1只
莲藕:
1个
红枣:
3个
莲子:
十来个
芡实:
适量
百合:
适量
花生:
适量
黄豆:
适量
料酒(米酒),白醋:
适量
姜(拍打整的):
适量
洋葱:
半个
桔子皮(新鲜或干的):
适量
盐:
适量
1

准备好主料&辅料: 如图所示(芡实莲子黄豆百合泡水),余下还要准备料酒(米酒),姜,洋葱,桔子皮,盐
2

猪蹄放沸水中焯水(以除血污),放入砂锅内,水开加入料酒(米酒),白醋,姜,洋葱(葱)转中小火炖40分钟,加入跑过水的芡实,莲子,黄豆,百合,莲藕,再炖一个小时;加入红枣和花生,继续炖二十分钟,开大火加盐调味即可
3

出锅,又是高汤一碗
- 本文分类:芡实
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- 发布日期:2024-01-29 10:35:25
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