桃胶皂角米芡实羹

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Tip：芡实不宜煮太久。
桃胶：
若干
皂角米：
若干
芡实：
若干
冰糖：
若干
1
桃胶、皂角米分别用水发12小时洗净、芡实化开。桃胶与皂角米先用水煮半小时煮出胶质。再放芡实与冰糖中火煮7分钟、小火5分钟。
2
根据各人喜好也可添加枸杞、糖桂花。芡实不能与蜂蜜一起煮，汤羹会变黑。
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