芡实芋头煲

Tip:干芡实泡的时候建议放冰箱里哦,有新鲜芡实更好吃。 有新鲜百合的话,可以放一些,很对味哦 切虾背要深,但是不能切断哦,深一些,虾熟了就会越卷。 喜欢芹菜的同学,千万不要跟我一样,买成香菜了,~~~~(>_<)~~~~
干芡实:
2把
芋头:
2个鸡蛋大小
虾:
10只
胡萝卜:
少量
芹菜/香菜:
1根
高汤:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
水淀粉:
适量
1
干芡实提前用水泡一个晚上
2
用猪骨头煲汤,至奶白色后拿掉骨头,放入芡实大约煲半个小时让它继续煲开始准备其它东西
3
芋头切成正方形小粒,放入油锅里翻炒略带金黄色后放入汤锅一起煲
4
虾切去头,去皮,然后在背上切一刀,取掉虾肠
5
胡萝卜切成小粒放入汤中煲
6
用刚炒芋头的油锅翻炒虾仁,变红后加盐,勾芡后倒入汤锅一起煲
7
2分钟即可,放入鸡精跟芹菜粒,就完成啦O(∩_∩)O
  • 本文分类:芡实
  • 本文标签:
  • 浏览次数:52383 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:35:38
  • 本文链接:芡实芋头煲
相关推荐
  • 芡实羹

    上回在金源的“金山城”聚会,席间上了一道“冰糖鸡头米汤”,除了鸡头米没别的材料了,可真不便宜,要好几十。鸡头米的口感很好,比西米要有咬头。喝了两碗。呵呵! 回来查资料,原来鸡头米(又叫“芡实)还真是好东西,,古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。 我在超市买到了芡实,真够贵的,40多块钱一斤。既然是自己在家做那当然舍得
    芡实 71992 浏览
  • 核桃芡实淮山骨头汤 益智补脑 开胃 宁心安神

    此款汤具有开胃健脾、益智补脑、提神凝气之功效,比较适宜用脑过度,过度紧张的人群,尤其适合备考中的学生和挑食厌食的孩子。
    芡实 81405 浏览
  • 鸡蛋酒酿芡实羹

    天降温得还真快,做碗鸡蛋酒酿芡实羹当夜宵。味道虽好却不敢贪吃,营养太好,怕长胖,过过嘴瘾得了。留着当早餐倒合适了,热热呼呼喝了出门也不怕冷,那点儿热量全让地铁给挤完了。
    芡实 36831 浏览
  • 海参芡实红枣汤

    海参一般是做咸味的,今天异族介绍的这汤是加冰糖做甜品,口感甘醇,润滑。海参、红枣、莲子、枸杞、芡实等食材之前博文已经大量介绍了,这里不浪费粉丝的眼球啦,这是一款秋季养生的上等佳品,虽然卖相不佳但全是真材实料,营养丰富,做美食要先对得起自己的胃,再对得起广大粉丝的眼球~
    芡实 55657 浏览