猪肉白菜炖粉条
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来源：互联网
猪五花肉：
适量
土豆粉条：
适量
大白菜：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
八角：
适量
花椒：
适量
小茴香：
适量
酱油：
适量
白糖：
适量
绍酒：
适量
1
五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块
2
大白菜洗净切块
3
土豆粉条提前用温水泡软
4
五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用
5
锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开
6
烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒
7
烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白
8
加入酱油盐、白糖调味
9
捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉
10
放入粉条子炖5分钟
11
加入切好的白菜炖3分钟
12
放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
