祖传半半拌面
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来源：互联网
Tip：没有腐乳汁的可以用火锅底料代替；没有甜面酱的可以用黄豆酱代替
黄瓜：
适量
西红柿：
适量
葱：
适量
肉末（可以鸡肉，猪肉，牛肉）：
适量
芝麻酱：
适量
腐乳汁：
一大勺
陈醋：
少许
果仁：
可以是花生碎，榛子碎
酱油：
两大勺
白糖：
一大勺
五香粉：
少许
郫县豆瓣酱：
一大勺
甜面酱：
一大勺
料酒：
少许
辣椒油：
也可忽略
面条：
适量
1
将黄瓜切丝，西红柿切丁，葱切成葱花
2
芝麻酱用热水调开调稀，用红茶调芝麻酱会很香，没有也可不用；调稀的芝麻酱里放一大勺腐乳汁，陈醋，一小勺盐，一大勺酱油，一大勺白糖
3
炒肉末。热锅凉油，把肉末炒散，把肉中的水份炒干
4
放一大勺郫县豆瓣酱，再放一勺甜面酱，烧到油红酱香
5
淋料酒，放少许酱油和五香粉，炒均匀
6
煮面，过水，控干水分
7
果仁压碎（楼主用的是黄飞鸿花生）
8
把面摆在盘子里，浇一大勺肉末，再浇多多的芝麻酱
9
辣椒油（可不放）
10
黄瓜丝，西红柿丁，葱花，最后把果仁碎放在上面
11
最后拌匀，然后一边吃一边感动的哭就可以了
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