小炒有机菜花
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来源：互联网
Tip：有机菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。
有机菜花：
一棵
鲜红辣椒：
两根
大蒜：
三瓣
葱：
少许
花椒：
十几颗
老干妈豆瓣酱：
两小勺
盐：
适量
生抽：
适量
花生油：
适量
1
将有机菜花洗净，掰成小朵。用切的也可以，我觉得手掰比较省事，呵呵。
2
把有机菜花焯水，烫一下就可以捞出来了。水里加少许盐，一小勺足矣。可以让菜花变脆变绿，且更容易熟。
3
大蒜切末，葱切成葱花，鲜红椒切丝
4
油锅烧热，放花椒，煸香后捞出（不捞也可以啦），再放入蒜末、葱花炒香
5
放入鲜红椒丝和菜花，翻炒
6
加入老干妈豆瓣酱，翻炒均匀
7
加入盐和生抽，翻炒。出锅！
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