杏仁玛格丽特
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来源:互联网
Tip:2014国庆,祝大家国庆快乐
1黄油100克:
适量
2低粉100克:
适量
3玉米淀粉100克:
适量
4糖粉60克,盐一小撮:
适量
5熟蛋黄两个:
适量
6杏仁适量装饰用:
适量
1

黄油软化加入糖粉和盐,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅,稍膨大
2

加入熟蛋黄两个,图片中我做的是两倍的量所以是四个蛋黄,原方要求熟蛋黄过筛,实际操作有难度,我做了几次都没过筛,感觉成品无压力
3

筛入面粉和低粉,
4

用手把材料揉成面团,顺便把蛋黄捻碎
5

称15至20克一个,用手稍按扁加一颗杏仁按结实,防止杏仁掉落
6

入烤箱180度上下火20分钟,实际温度和时间根据自家烤箱调整
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