燕麦蜂蜜橄榄油面包
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来源：互联网
Tip：牛奶可以酌情增加 成品比较结实，有淡淡的香味，很健康的包包
高粉：
275克
燕麦片：
50克
蜂蜜：
50克
牛奶：
230克
橄榄油：
25克
酵母：
4克
盐：
3克
1
牛奶煮至沸腾后放入燕麦片搅匀，后放入蜂蜜和橄榄油搅匀
2
面粉和酵母盐混合，把1加入混合物
3
搅拌至扩展阶段，不到也可以
4
发酵至2倍大
5
排气后分割成2份，整形
6
发酵45分钟
7
200度5分钟，180度20分钟
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截图来自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E07】 目前我在香港，视频源从youtube看来的。 内地的小伙伴们先抱歉咯，看看哪家字幕组能够以后给大家带来福利。 官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写。 关于燕麦片的种类大家看图参考吧，不是碎碎的速食燕麦，也不是整粒的生燕麦。当然，速食燕麦也可以，但口感可能浓稠一些，欠缺些颗粒感。燕麦片 31844 浏览 -