超低卡健康煎鸡排(炸鸡口味)

鸡胸肉:
1块
海盐或普通盐:
适量
黑胡椒:
适量
鲜柠檬:
半个
橄榄油:
少于5克(0.5-1匙)
燕麦片(关键):
10克或覆盖住鸡肉
1
把鸡胸肉拿刀背拍松,加入盐、黑椒和半个柠檬的汁拌匀,腌20分钟以上
2
加入燕麦片覆盖全部表面,注意用原来腌肉的盘,这样燕麦可以沾到调味料,这样才好吃
3
平底不粘锅加热(中火),加入橄榄油热到4、5分热
4
放入鸡排,有条件就不断压表面,不要经常翻,一面3-5分钟
5
装盘,切开(也可以不切开)
6
(可选项)我一般不会煎到全熟,然后放入微波炉1-2分钟,这样可以把汁水逼出来,更嫩更好吃哟
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