燕麦口粮饼干
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来源:互联网
即食燕麦片:
120克
低粉:
50克
全麦粉:
30克
鸡蛋:
120克
红糖:
20克
蜂蜜:
30克
1
将鸡蛋、红糖、蜂蜜放入盆中
2
用打蛋器混合均匀至稍微有些泛白的状态
3
加入过筛的低粉及全麦粉
4
快速搅拌均匀
5
用刮刀拌入即食燕麦片
6
搅拌均匀,我因为喜欢咖啡的香气,所以额外加了些即溶咖啡粉
7
将饼干糊倒入8寸方形蛋糕模
8
度烘烤20分钟
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天然酵种--紫薯燕麦片面包
非常喜欢这种面包,少油少糖口感清淡,很健康,无论是搭配果酱还是小菜,都受欢迎~ 这款包包,甜度来源于蜂蜜,还添加了不少燕麦片,再有果干加入,健康不减,口感加分,很赞~ 关于水份的问题写在这里。 除了考虑面粉的吸水性以外,由于蜂蜜的形态不一样,可能仍需要额外添加水份。如果蜂蜜是很浓稠的,甚至是膏状,就需要增加纯牛奶的用量哦。这款面包,因为我的蜂蜜已经跟猪油似的,于是额外加了20g纯牛奶。供参考~燕麦片 2520 浏览