酸菜粉条炖猪棒骨
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来源：互联网
猪棒骨：
一根
酸菜：
半颗
粉条：
一袋
葱：
适量
姜蒜：
适量
大料：
适量
白酒：
适量
盐：
适量
1
猪棒骨放在冷水锅中，大火烧开，煮五分钟，去血水，撇去浮沫，盛出
2
葱切段，姜、蒜切片备用，酸菜片薄后，再切丝，切好的酸菜丝要用清水洗过后，攥干水分
3
猪棒骨放在盛有开水的砂锅中，加入葱段，姜片，大料和白酒大火烧开，转中火煮八成熟，约一个小时
4
在汤中加盐调味，加入酸菜丝煮30分钟
5
出锅前5分钟加入粉条
