梅菜蒸肉
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来源：互联网
Tip：可以根据个人喜好，放入糖，蚝油，蒜蓉腌制五花肉。由于梅菜属于咸的腌制品所以蒸的时候就不需要再加盐
梅菜：
适量
五花肉：
适量
生抽：
适量
1
梅菜充分浸泡，洗净，去掉腌制的咸味
2
洗净以后的梅菜，尽可能切碎
3
五花腩肉，剁成肉酱；根据个人喜好也可以留一些成块的肉
4
五花肉放些许生抽腌制一会，也可以加入蒜蓉跟胡椒粉
5
腌制好的五花肉跟梅菜搅匀，放入锅中大火蒸，然后细火慢蒸出汁。十五分钟左右熄火。一盘美味极鲜的梅菜蒸肉就出炉了。
