面筋酿肉
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来源：互联网
Tip：猪肉馅加生抽、盐、糖、味精、香油
面筋：
适量
猪肉馅：
适量
香菇：
适量
生抽：
适量
葱姜：
适量
盐：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
红烧汁：
适量
1
准备材料
2
香菇去把
3
猪肉馅加姜末和葱花搅拌均匀
4
猪肉馅加酱油、盐、糖、味精、香油
5
香菇切丁
6
最后加入香菇丁。
7
用剪刀在将水面筋剪一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。
8
将搅好的肉馅塞入，一定塞满。
9
将炒锅放适量油烧热，下入葱花、酱油
10
炒出香味后加适量水
11
加一点红烧汁
12
塞满肉馅的面筋
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并倒入塞好肉馅的油面筋
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加适量盐和味精调好口味，盖上锅盖
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中小火炖15－20分钟，中间适当翻动翻动面筋，出锅勾芡
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出锅享用美味
