菜心粒叉烧炒饭
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来源：互联网
Tip：1、菜心要不要炒太久，不然会黄 2、因为叉烧本来有味道，所以酱油可以少点放
隔夜冷饭：
一碗
叉烧：
免切一小块（大概5-6元）
菜心：
4条
鸡蛋：
1个
葱：
2条
酱油：
适量
油：
适量
1
材料准备阶段 1、叉烧切成小粒 2、菜心去叶切成小粒 3、葱切葱花 4、鸡蛋下一点盐搅拌均匀
2
制作 1、把鸡蛋下锅快速炒熟并弄散（盛起备用） 2、小少许油烧热，放叉烧粒炒香（大概15秒） 3、继续放菜心粒（炒5秒） 4、放冷饭继续翻炒，下酱油至翻炒均匀 5、鸡蛋花和葱花最后下，快手翻炒～ 起锅
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