话梅糖红烧肉
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来源：互联网
五花肉：
适量
生抽：
2勺
老抽：
1勺
话梅糖：
适量看个人口味
盐：
适量
鸡精：
适量
生姜：
2片
葡萄酒：
一勺
油：
1元硬币大小
1
五花肉切好加姜片放冷水里加热去血末，水开后把肉夹出放盘子里，锅烧热加少许油把肉放锅内翻炒香倒入葡萄酒（或者料酒）将酒味炒散，将生抽老抽倒入翻炒上色加水没过肉，加话梅糖小火煮至汤汁稍微浓稠放盐、鸡精，不够甜可在放一点白糖大火翻炒收汁出锅。
2
装盘
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