话梅糖醋小排
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Tip：溏心虎皮蛋： 1.将鸡蛋用沸水中煮5分钟 2.放入冷却的水中，静置 3.剥去蛋壳，起油锅炸至表面金黄色 4.切开装盘即可
猪肋排：
300克
话梅：
6粒
鸡蛋：
1枚
酱油：
少许
香醋：
适量
白砂糖：
适量
1
准备好原料
2
排骨汆水
3
煎至表面出现金黄色
4
加入酱油和1/3的香醋，话梅，大火烧开
5
加入剩余香醋，白砂糖，继续熬制
6
收汁，出锅，装盘
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