话梅薯条
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来源：互联网
Tip：油不用太多，用烙饼的方式做薯条，薯条一样容易熟。
红薯或紫薯：
适量
九制话梅：
适量
山楂片：
适量
冰糖：
适量
糯米粉：
适量
芝麻：
适量
油：
适量
1
我的酸梅汁是做话梅芸豆剩下来的，九制话梅几颗，山楂片一些，加冰糖，大半碗水，熬出满屋子的话梅香就行啦
2
红薯或紫薯切成条，加入糯米粉，每条都均匀的裹上粉即可，不需太多糯米粉；加入熬好的酸梅汁和少许芝麻，拌好后薯条相互可以粘在一起。
3
锅里加少许油，油热后加入薯条，薯条一定不能叠加，一层最好了，中小火慢慢烙，下面一层焦脆后翻面继续将另外一面烙好即可。
4
好啦，出锅啦，这样做的薯条酸酸甜甜，特别香，外层因为酸梅汁煎出来的焦糖脆脆的，内心却特别柔软，同时也没有炸薯条那么油腻，健康好吃非他莫属咯
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