玛德琳（蓝带方）

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糖：
200克
柠檬皮：
1个
鸡蛋：
3个
牛奶：
50毫升
低筋面粉：
200克
泡打粉：
6克
香草精：
少许
黄油：
200克
1
将糖与磨碎的柠檬皮掺一起，放置一小时，等香味溢出后倒入鸡蛋。搅拌均匀～
2
加入牛奶，搅拌均匀～
3
将低筋面粉，泡打粉，香草精放入，搅拌均匀～
4
将化开的黄油倒入步骤3，搅拌均匀～
5
放入冰箱冷藏一小时～
6
在模具内涂上黄油，并撒上一些高筋面粉。取出冷藏后的面糊装入裱花袋，挤入模具～
7
190度，12-13分钟即可。出炉后趁热脱模，冷却～
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