红豆酥老婆饼
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来源：互联网
中筋面粉：
180克
白油：
60克
水：
45克
细砂糖：
15克
蛋液：
10克
红豆：
适量
白糖：
适量
芝麻：
少许
1
红豆加水加白糖熬煮2小时左右
2
冷却后用大勺子压碎成泥，就是红豆馅了
3
先做面皮。100克面粉加入水、蛋液、10克白油和细砂糖搅拌均匀，和成面团
4
再做油酥。80克面粉加入50白油和成面团
5
像这样的两个面团
6
各分成16份
7
取一个面皮压扁包入一个油酥
8
捏紧揉圆
9
擀成片
10
卷起
11
再擀成片
12
卷起
13
全部卷好
14
取一个擀成圆片，包入红豆馅
15
捏紧压扁轻轻擀成圆饼
16
涂上蛋液，划上三刀，撒上芝麻。烤箱中层180度25分钟
17
完成
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