玉米松糕
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来源：互联网
Tip：1. 夏季室温高，黄油稍软化即可，防止操作过程黄油化掉。 2.玉米粉要用那种磨的最细的玉米粉，如果颗粒大，烘烤时虽然熟了，但是吃的时候干硬，口感不好。
低筋面粉：
170克
细玉米粉：
130克
泡打粉：
1小勺
小苏打：
3/4小勺
黄油：
125克
糖：
60克
牛奶：
90克
鲜奶油：
75克
原味酸奶：
100克
蛋液：
120克
盐：
1.5克
熟玉米粒：
150克
表面装饰：
适量
熟玉米粒：
适量
1
黄油+糖+盐，打蛋器搅打至黄油发白 体积变大。
2
蛋液分次加入，每次都要搅打均匀 再加下一次。
3
低筋面粉+玉米粉+泡打粉+小苏打，混均匀。
4
加入到步骤2的黄油蛋糊中，同时将 牛奶+鲜奶油+酸奶 混合均匀 一同倒入。
5
用刮刀翻拌均匀。勿过渡翻拌，以免起筋。
6
加入沥干水的玉米粒。
7
翻拌均匀。
8
装入裱花袋。
9
挤入模具内八分满，表面撒玉米粒装饰。
10
预热好的烤箱，170℃25-30。牙签插进去无蛋糕体带出就是熟了。
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