青橄榄炖花胶

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青橄榄：

8颗

花胶：

30g

芹菜、香菜：

适量

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青橄榄洗干净后切半.

2

这次选的是鳕鱼胶,鳕鱼胶胶质较少,所以我份量也加多了.鳕鱼胶我会泡2小时,然后用剪刀剪块放进炖盅

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水大概是8分满、9分满就可以了放进隔水炖,2.5小时工作即可.人手都必备一个隔水炖盅,就算手残党下厨也不再是问题

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炖好后我会加点盐,然后撒一些芹菜粒或者香菜碎,这个看个人喜好哦,加不加随你

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鳕鱼胶薄薄一片炖出来就挺厚的,汤水清澈

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gogogo 吃货们

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本文分类：橄榄
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发布日期：2024-01-29 10:48:11
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