青橄榄炖花胶

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青橄榄：
8颗
花胶：
30g
芹菜、香菜：
适量
1
青橄榄洗干净后切半.
2
这次选的是鳕鱼胶,鳕鱼胶胶质较少,所以我份量也加多了.鳕鱼胶我会泡2小时,然后用剪刀剪块放进炖盅
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水大概是8分满、9分满就可以了 放进隔水炖,2.5小时工作即可.人手都必备一个隔水炖盅,就算手残党下厨也不再是问题
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炖好后我会加点盐,然后撒一些芹菜粒或者香菜碎,这个看个人喜好哦,加不加随你
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鳕鱼胶薄薄一片炖出来就挺厚的,汤水清澈
6
gogogo 吃货们
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  • 本文分类：橄榄
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  • 发布日期：2024-01-29 10:48:11
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