小孩都可以放心吃的手撕牛肉

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牛肉：

1斤

酱油：

5ml

盐：

20g

八角：

两颗

沙姜：

两颗

1

选的是牛纤维比较长的肉

2

切成大约两厘米宽的长条，然后放盐拌匀，淹20分钟

3

大概出了血水就可以了

4

加水入锅煮牛肉，水开即可，然后用冷水洗净牛肉

5

洗净的牛肉倒回锅中加50ml水，放入八角和沙姜，我的是一斤半所以放多了一点，如果大人吃多一颗会味道浓一些，

6

加入酱油，高压锅煮上气8分钟关火

7

下气后开盖把锅中水煮干即可

8

摆好盘，150度烤10分钟（视自己的烤箱决定时间）

9

不辣版完成

10

还有一半我加了一勺辣椒和半一定孜然粉拌好

11

150度烤10分钟

12

辣版完成

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本文分类：儿童
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发布日期：2024-01-29 10:57:56
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