小孩都可以放心吃的手撕牛肉

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牛肉：
1斤
酱油：
5ml
盐：
20g
八角：
两颗
沙姜：
两颗
1
选的是牛纤维比较长的肉
2
切成大约两厘米宽的长条，然后放盐拌匀，淹20分钟
3
大概出了血水就可以了
4
加水入锅煮牛肉，水开即可，然后用冷水洗净牛肉
5
洗净的牛肉倒回锅中加50ml水，放入八角和沙姜，我的是一斤半所以放多了一点，如果大人吃多一颗会味道浓一些，
6
加入酱油，高压锅煮上气8分钟关火
7
下气后开盖把锅中水煮干即可
8
摆好盘，150度烤10分钟（视自己的烤箱决定时间）
9
不辣版完成
10
还有一半我加了一勺辣椒和半一定孜然粉拌好
11
150度烤10分钟
12
辣版完成
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