subway三明治
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来源：互联网
Tip：酱料可以根据自己的喜好选择，不固定，如果有酸黄瓜夹入就更美味啦！
鸡蛋：
1只
火腿：
2片
西红柿：
一个中等个头
黄瓜：
一根
芝士片：
一片
紫甘蓝：
稍许
杂粮欧包：
一个
番茄酱：
适量
蛋黄酱：
适量
1
鸡蛋冷水小火煮熟后，泡冷水不烫手后剥去外壳，碾碎后加入稍许黑胡椒、盐、蛋黄酱，搅拌均匀。
2
生菜洗净控干水份备用；西红柿、黄瓜洗净后切片备用；紫甘蓝少许切丝备用；芝士对切后切成三角块。
3
烤箱120度预热后，欧包放入加热5分钟，取出后对切开，但不要切断。
4
把步骤1的蛋黄酱涂抹在面包上，之后夹入生菜、火腿片、西红柿、芝士片、黄瓜片，挤上蛋黄酱、番茄酱就OK啦！
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