情人节芝士“夹心”杯子蛋糕
8360 阅读
0 评论
2 点赞
来源：互联网
Tip：爱心的芝士会露出一点，如果介意的话可以挤点面糊盖在上面
芝士蛋糕：
适量
奶油奶酪：
250g
鸡蛋（室温）：
两个
糖：
80g
玉米淀粉：
15g
柠檬汁：
15g
牛奶：
80g
红色素：
5-6滴
蛋糕体：
适量
原味希腊酸奶：
120g
中筋面粉：
200g
鸡蛋：
两个
菜籽油：
80g
糖：
100g
小苏打：
2g
可可粉：
15g
热水：
25g
topping：
适量
剩下的芝士蛋糕：
120g
糖：
60g
1
色素加入牛奶搅拌放置一边，奶油奶酪和糖打至顺滑无颗粒后一个一个加入鸡蛋搅打至完全顺滑融合
2
步骤一依次加入柠檬汁，玉米淀粉，牛奶搅打均匀倒入垫了油纸的烤盘里面，预热好的160度烤箱隔水烤1个小时拿出来放凉后放进冰箱
3
把冷藏好的芝士蛋糕用爱心的饼干模具切成8个（使用八寸方烤盘的话切成十六个），放进冰箱备用
4
制作蛋糕糊：热水和可可粉混合到无粉颗粒后备用，面粉，小苏打，糖在盆里备用
5
酸奶，鸡蛋，油，牛奶混合均匀后倒入步骤四的面粉混合物里，用蛋抽先从中心将面粉类和液体大概混合后大圈搅打至没有面粉颗粒
6
把混合好的面糊分一半到另一个碗里，加入可可酱搅拌均匀
7
把原味面糊和可可面糊分别放入两个裱花带里，一左一右在放了蛋糕纸杯的马芬模里同时挤到七分-八分满，放入爱心的芝士，160度烤20-25分钟
8
制作topping，先把奶油奶酪和糖打至顺滑，放进一个碗里，再把芝士蛋糕的边角料放进之前打奶油奶酪的盆里打至顺滑，加入1/3的之前打好的奶油奶酪糊打至顺滑
9
放了大号裱花嘴的裱花带左边加入奶油奶酪糊，右边加入芝士蛋糕糊，然后就可以挤啦！想要换成其他的花嘴可以直接套在原来的花嘴上，挤不同的花型~
- 本文分类：情人节
- 本文标签：
- 浏览次数：8360 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:05:07
- 本文链接：情人节芝士“夹心”杯子蛋糕
- 上一篇 > 情人节
- 下一篇 > 潮汕七夕做“软粿” 妈妈的味道
相关推荐
-
-
比巧克力更有心意的白色情人节礼物 ---松露汤圆
3月14日是白色情人节，在2月14日收到礼物的美眉们这一天要回礼，或借此机会向心仪已久的帅锅告白。这一天美眉们都是买巧克力，而今年我介绍一个自己制作的甜品，让你的帅锅吃了赞不绝口，是不是更能让他明白你的心意呀！情人节 97840 浏览 -
-
沫沫的情人节费列罗——手工脆皮榛仁巧克力
手工脆皮榛仁巧克力，情人节特别礼物，巧克力脆皮包裹软滑內馅和香酥榛仁，每一颗都充满浓浓爱意，在浪漫的情人节，送给你的致珍（榛）致爱！情人节 19870 浏览 -