核桃白果煲猪肺汤
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Tip：呢款汤有温润肺肾,止咳平喘之效,是老少咸宜的汤水. 但白果有小毒,用量不可以过大,建议一岁一粒，两岁两粒…..成人最多一日可以吃15粒,但一定要去芯才可用.
核桃肉：
1两
甜杏仁：
5钱
白果（去皮去芯）：
12粒
无花果：
3只
姜：
2片
猪肺：
半个
瘦肉：
4两
1
猪肺反复用清水冲洗至猪肺变白，将猪肺切大块出水，捞起沥干水分
2
瘦肉洗净出水
3
其余材料洗净
4
全部材料加入煲内，加适量清水，大火煮滚后转小火，煲2个小时即可饮汤吃汤料
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这是道非常适合秋冬天喝的汤，滋补去秋燥。我把它归类为功效汤，因为味道并不算非常可人。 作为广东女儿北方媳妇，太清楚南北方对汤水的定义有多大不同了，起码肉饼同志和我婆婆，都甚至不能接受用猪肺做汤吧，哈哈。猪肺 38207 浏览 -
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