肉末烧豆腐
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来源：互联网
老豆腐：
1块
肉末：
少许
蒜末：
少许
老抽：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
豆腐切块，洗净晾干，均匀的抹上盐，腌半小时左右
2
平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎至两面金黄，出锅
3
油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出
4
锅内加老抽，水（用高汤更好），盐和糖，调好味并煮开，再加入煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓绸即可出锅，中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上，让豆腐更好的入味
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