菠菜猪肝瘦肉汤
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来源：互联网
Tip：1.猪肝瘦肉用淀粉腌制后会滑一些。 2.煮汤、煮粥适合用白胡椒粉。 3.白胡椒粉可以做到去腥的效果，但也要放适量的姜丝。 4.等猪肝瘦肉都煮熟怎么个也得煮四五分钟。一定要确保熟透了哦~ *关注下厨房，关注新浪微博——味觉-嘴馋
菠菜：
500克
猪肝：
100克~150克
瘦肉：
100克~150克
白胡椒粉：
适量
油、盐、生抽：
适量
姜：
适量
水：
若干
1
猪肝瘦肉洗净切片，用适量的盐、油、生抽、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制一下。
2
菠菜去头摘好洗净。
3
锅里放好若干的水，切一些姜丝，放入水中，再放适量的油，煮开。
4
水开后，放入洗净的菠菜，再加少许油，以免菠菜变黄。中火将水再次煮开。
5
当水再次开后，放入腌制好的猪肝瘦肉，搅一搅......
6
中火继续煮，煮开后转小火，调味，放适量的盐，白胡椒粉就可以了。
7
等猪肝瘦肉都煮熟后，盛出，即可享用。
