鸭肉闷莲藕(超级下饭)

鸭肉:
一只鸭的四分之一(我用了退的部分)
莲藕:
两节
指天椒:
两个
蒜头:
适量
盐:
适量
糖:
适量
酱油:
适量
耗油:
适量
1
鸭肉洗净
2
锅里放少量油扁炒鸭肉,我喜欢炒到鸭肉有一点点焦
3
下辣椒和蒜头炒出香味再下莲藕翻炒一分钟
4
加水闷煮十分钟,开盖后会发现汁有点浓稠,加耗油和少量酱油,糖和盐,翻炒一会下葱和香菜,如果汁多加淀粉勾芡
5
就可以起锅啦
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