血煲饭
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来源：互联网
Tip：去菜市场买活鸭，要老板处理鸭子时把鸭血留给你！新鲜的才能出味道！
鸭胸肉：
适量
五花肉：
适量
鸭血：
适量
米饭：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
红椒：
适量
1
把米淘干净放在电饭煲里调到煲仔饭那一栏！饭要煮硬一点，粒粒分明做出来才好吃！
2
把鸭胸肉切成小丁，放在碗里加盐、芝麻油、酱油、蚝油腌制
3
把五花肉切小丁
4
姜、大蒜、红椒切成小沫，越小越好！
5
锅热了放油和姜蒜辣椒炒香，放入五花肉煸炒出油，再放腌制好的鸭肉炒到快熟时，放备用的鸭血炒匀后关最小火放入煮好的热米饭翻炒拌匀，稍微开始起锅巴了关火盛盘！
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