鸭血鲫鱼瘦肉汤
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来源：互联网
Tip：鸭血成品已含有盐份，注意汤的盐量。
鲫鱼：
1条
鸭血：
500g
猪瘦肉：
50g
生姜：
三片
葱：
两条
1
鸭血汆水
2
猪瘦肉剁碎调味
3
鲫鱼宰杀洗净，切记留鳞，下铁锅煎至两面微黄，溅入热水，烧开。
4
将鱼汤移至瓦煲，加姜片、瘦肉与鸭血，加清水1000ml左右。
5
武火滚沸后改文火煲20分钟，撒葱花，调味即可。
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