糟鸭爪

鸭爪：

500g

糟卤：

400g

料酒：

少许

生姜：

少许

1

倒热水，放生姜，料酒，鸭爪。

2

煮到皮微微有些裂开，捞起，凉水冲一下。

3

在碗里完全放凉。

4

鸭爪放进带盖容器里，倒入糟卤，尽量浸没，在冰箱放一晚上第二天就能吃了。如果没有浸没，第二天要翻个身。

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