京味豆腐烧带鱼

带鱼:
适量
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准备的调料有,醋、糖、料酒、盐、酱油、味精,首先把带鱼洗净,切段,往锅里放入油,油烧热后加点盐,这样不粘锅还入味,放入带鱼煎制,等煎至两面金黄时,放入葱姜蒜,大料,放入小半碗醋,
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小半碗料酒,三勺白糖,一勺盐,酱油要最后放,这样颜色好,接下来放入北豆腐,这个北豆腐要提前用花椒水浸泡5分钟,这样入味还嫩,均匀的铺在鱼的上面,这时放入酱油,炖制20分钟,然后滴上两三滴香油,就可以出锅了。
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  • 发布日期:2024-01-29 09:21:27
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