香煎带鱼
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来源：互联网
带鱼：
适量
生粉：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
五香粉：
适量
姜：
适量
葱：
适量
椒盐：
适量
生抽：
适量
花椒：
适量
1
生姜和葱切丝，带鱼洗净去脏后切断，用料酒、盐、五香粉、生抽、生姜、葱码2小时；
2
将腌制好的带鱼拭去过多水分后用生粉包裹使带鱼表面干燥；
3
平底锅内倒入油放入花椒炒香后去除花椒，放入带鱼正反慢煎至金黄色，撒入椒盐起锅即可。
![[自创]虾仁蒸带鱼](/assets/img/picture.png)