酒酿烧带鱼
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来源：互联网
Tip：这甜甜的汤汁和米饭捣在一起也很下饭的哦，但一定要注意鱼翅哦。
带鱼：
适量
酒酿：
适量
葱：
适量
姜：
适量
糖：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
1
带鱼刮去鱼鳞，洗干净，切成合适大小
2
如果有时间，可以先将带鱼风干下；没时间可以用厨房专用吸油纸吸干鱼身上的水分
3
起油锅，将带鱼两面煎黄后盛出备用
4
锅里加少量的油，炒香葱姜，放入煎好的带鱼，放盐，酱油，糖和酒酿，加水沸腾后转小火略煮入味
5
待汤汁快收干时就可以出锅了
